Pizzové muffiny

Na 14 porcií:

• 1 3/4 hrnčeka hladkej múky
• 3/4 hrnčeka mlieka
• 1/2 hrnčeka nastrúhaného syra
• 1/4 hrnčeka paradajkového pretlaku
• 2 ČL cukru
• 1 1/2 ČL prášku do pečiva
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 1/2 sladkej červenej papriky
• 60 g masla
• 1 vajce
• 3 plátky slaniny
• oregano
• soľ

V miske zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva, oregáno, cukor, cesnak a nakrájanú slaninu. V hrnci opražíme na masle cibuľu s paprikou, vylejeme do misky a poriadne premiešame. Pridáme pretlak, vajce a toľko mlieka, aby bolo cesto vážne. Premiešame a vylejeme do muffinových papierových košíkov. Ja som si košíky vložila do plechových košíčkov, aby sa mi neroztiekli. :) (viď obrázok). Pečieme na maximum cca 30 minút.  Dobrú chuť!